店员用手搅拌奶茶?霸王茶姬发布调查及处理通报
近日,社交平台一段视频引起网友关注:一霸王茶姬店员未佩戴手套将冰块砸碎后,徒手捏挤柠檬片,又将手伸入杯中,把红茶沿手臂倒入,直接用手在奶茶杯内搅拌饮品。
1月6日中午,@霸王茶姬CHAGEE 官方微博发布《关于网传“霸王茶姬店员徒手操作”视频的调查及处理通报》,全文如下:
今天上午,我们关注到网络上流传的“霸王茶姬 手打”视频,我们对此高度重视,并第一时间展开了内部调查。现将情况向大家如实通报:
经我们认真核查,调取了完整监控,核实视频内容发生在福建漳州龙文宝龙广场店。视频中店员为跟风网络“印度奶茶”热梗博取流量,在即将开始打烊时,用当天门店的报损废弃物料进行模仿摆拍。监控核查显示,该物料在拍摄结束后被当场倒掉,未对外销售,现场在拍摄结束后完成常规清洁消毒流程。事后该店员为掩盖错误称该行为系打烊后操作。该门店采用自动化设备制茶,所有原叶鲜奶茶的制作均通过扫码由机器自动化完成,实现人料分离。
该店员的行为,严重违反了公司《食品安全操作规范——报损物料处理规定》《员工管理手册》及《门店运营管理手册》,我们对此感到震惊与愤怒。 该行为完全背离我们对食品安全和诚信经营的坚持,触碰了品牌价值观的底线,我们绝不包庇。事关食品安全,我们绝不容许娱乐化。
1. 涉事门店:福建漳州龙文宝龙广场店,即刻起无限期停业整顿,直至彻底完成整改并通过严格验收。
食品安全是我们不可动摇的底线,保障每一杯产品的安全、健康与稳定是我们不变的承诺。我们珍惜每一位茶友,也必将用更严格要求审视每一杯茶。此次事件也给我们敲响了警钟,让我们看到了在人员培训与日常监督中还不够好的地方,再次感谢所有提醒、督促我们的朋友们。
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